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天然β胡蘿卜素

天然β胡蘿卜素

純品外觀為紅紫色至暗紅色,有光澤的斜方六麵體或板狀微結晶的晶體或結晶性粉末,有β-胡蘿卜素的特有氣味。受光、熱、空氣影響後色澤變淡。稀溶液呈橙黃色,溶液濃度增大時帶橙色,因溶劑的極性為紅褐色黏稠油狀液體。...

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中文名;天然β胡蘿卜素

外文名;β-Carotene, all-trans-1,1-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadeca-dienoic nonaene-1,18-two yl)bis(2,6,6-trimethyl-cyclohexene)

化學式;C40H56

分子量;536. 88

C  A S;7235-40-7

EINECS;230-636-6

含  量; % ≥96

吸光度比值; A455/A483 1.14~1.18    A455/A340 10 

熔 點;176 至 184 ℃(分解)

密 度;1.0 g/cm³

硫酸灰分; % ≤0.2 

; % ≤0.0003 

重金屬;(以Pb計) % ≤0.001 

;(以Hg計) mg/Kg ≤0.3 

鎘; mg/Kg ≤0.3 

溶解試驗; Lg/100ml 澄清透明 

水溶性;β胡蘿卜素不溶於水,溶於三氯甲烷、正己烷、石油醚,微溶於乙醇、乙醚、食用油。

外 觀;β胡蘿卜素純品外觀為紅紫色至暗紅色,有光澤的斜方六麵體或板狀微結晶的晶體或結晶性粉末,有β-胡蘿卜素的特有氣味。受光、熱、空氣影響後色澤變淡。稀溶液呈橙黃色,溶液濃度增大時帶橙色,因溶劑的極性為紅褐色黏稠油狀液體。

用  途;主要用作營養強化劑和著色劑,

特  征;β胡蘿卜素除含有反式結構外,還含有少量順式結構,這是有別於人工合成β-胡蘿卜素的主要特征。

製備來源;天然β-胡蘿卜素,經過我公司多年的研究和實踐,依玉米漿、黃豆餅粉、大豆蛋白、葡萄糖為發酵培養基,利用三孢布拉氏菌種的誘變發酵生產β-胡蘿卜素的高科技技術,使發酵菌絲粗壯穩定法製取、提煉而成。由於它是微生物代謝的產物,除含有豐富的β-胡蘿卜素外,還有少量的代謝前體物質如γ-胡蘿卜素、玉米黃素等類胡蘿卜素,因而有著與化學合成品不同的化學特性和生理功能。

貯  存: 本品對空氣、熱、濕氣和光敏感。應貯存在15℃低溫下。 

產品開封後,應在最短時間內使用完。 

β胡蘿卜素